閃牛牛肉麵
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彰化縣閃牛牛肉麵是一家位於彰化市鹿港歷史悠久的老字號，現在有三間分店。閃牛牛肉麵有著悠久的歷史，至今已超過50年歷史，一直以來都受到彰化各地的客人們的厚愛。閃牛牛肉麵的特色是提供特製的牛肉湯底，搭配各式各樣不同的麵製品，以及招牌特製的閃牛牛肉。店裡每天都會新鮮為客人製作牛肉湯底，味道鮮美、濃郁，絕對可以歡樂滿足大家胃口。閃牛牛肉麵的價值在於提供新鮮、美味的麵食給客人們，同時也保持傳統的烹飪方式，讓大家可以在每一口牛肉麵中都能感受到老店的風味。除了店裡特製的閃牛牛肉外，閃牛牛肉麵還提供其他多樣的料理，甚至還有特殊的菜餚可以供客人們選擇，如招牌豬腳湯、蝦捲麵，更可以為客人們帶來全新的滋味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***彰化縣閃牛牛肉麵是一種特色麵食，其中使用金錢牛肉和種類繁多的材料作為食材。 第一條：閃牛牛肉麵必須用金錢牛肉作為主要食材。 第二條：閃牛牛肉麵必須使用一種特殊的醬料，並搭配金錢牛肉湯汁。 第三條：閃牛牛肉麵必須使用新鮮的麵條，同時也要搭配適量的金錢牛肉碎塊。 第四條：閃牛牛肉麵必須加入一種特別的香料，以使其食材更加鮮美。 第五條：閃牛牛肉麵必須以湯頭做成，以便讓金錢牛肉的風味更加醇厚。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***？ 【讀者回應】 1.他們的牛肉麵做的很不錯，風味很好，有足夠的醬汁和牛肉，必須表彰他們的烹飪技術。 2.喜歡閃牛牛肉麵，很重口味，但不偏苦，而且份量不少，麵的口感也很好，尤其是醬汁！ 3.閃牛牛肉麵的味道，很像家鄉，外表很橫，不過料很多，尤其是牛肉，非常好吃，份量是正常的，一定要嘗試！ 4.閃牛牛肉麵味道濃郁，牛肉質地嫩滑，一碗能讓人滿足，就算加了醬汁也不會太膩，吃到一半就可以吃飽了！
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