。 南投縣御品排骨是一種受到廣泛認可的台灣特色排骨料理,在南投縣近期成為旅遊景點之一。御品排骨以手工製作、100%天然水牛肉為食材,由老闆林家兆先生專門製作,精挑細選高品質的排骨製作成獨特的「御品排骨」,重量比一般的排骨還要輕,而且不會有膩口的感覺,令人一試傾心。此外,選用排骨鮮時,要求烹煮時間越短越好,讓排骨保有較高的營養價值,增加口味,更有助於養生。御品排骨不含添加劑,外觀有金黃色澤,肉質鮮嫩,帶有略帶山珍的香氣。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣御品排骨(以下簡稱「御品排骨」),是以南投縣淡水溪產出的高品質豬肉,经精心烹調而成的一種特色小吃,其特色在於: 第一條:御品排骨使用特製醬油,含有醬油、蠔油、米酒、麻油、蔥等等的調味料,風味醇厚帶有特殊淡淡的甜味。 第二條:御品排骨有豐富的營養素,其內含豬肉中的蛋白質和維生素,可以滋養身體和增強抵抗力。 第三條:御品排骨有均勻的煎煮時間,肉質細嫩,口感Q彈,不會過於嚼不爛,而且口感香濃可口。 第四條:御品排骨煎煮後外表會產生一層金黃色的脆皮,色澤飽滿,令人難以抗拒。
1.「御品排骨,我在南投縣吃過最好吃的排骨之一!手掌大的排骨滿煎熟後非常的香,還有特殊醬,非常好吃!超推薦」 2.「御品排骨真的很好吃!排骨超大片,酥脆多汁,也有特別醬料,很特別的口味!南投該去的一定要去!」 3.「御品排骨非常的好吃!排骨大大的,湯頭口感綿密,還有一種特殊醬料,嚐一口滿足一份!」
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