一、高雄阿嬤當歸鴨為蓬鬆香Q,油份少,肉質極嫩,可口耐嚼。 二、采用天然原料,不含人工添加劑及防腐劑,絕無添加任何人工色素,保證食品安全。 三、具備非常耐熱性特質,可做烹飪,如煎、炸、炒、滷等,做出的餐點更具特色風味。 四、以專業烹飪技術燉製而成,熬煮出來的美味烤鴨湯,更是口味濃郁。
在各大網路評價上,人們對高雄阿嬤當歸鴨的評價相當正面; 有人指出,高雄阿嬤當歸鴨外皮酥脆口感佳,而且鹹香濃郁,並以粉紅色搭配真鴨肉,口感鮮甜可口,而且每個鴨子都有其獨特的口感; 另外,高雄阿嬤當歸鴨的熱量低,所以動動手腳就可以做出滿足口味的料理,也不容易讓人攝取太多的熱量; 另外,高雄阿嬤當歸鴨的外表也相當吸引人,外表精緻俊俏,即使冷凍久也不失其鮮甜的口感以及外觀美觀的效果。
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