新北市的聖巴黎焦糖滷味是一種特殊的滷味,其特色如下: 一、凝聚了聖巴黎和台灣的精華,是一種不可思議的滷味,採用台灣黃金滷後的聖巴黎焦糖滷味; 二、以優質的台灣糖漿和一流的巴黎焦糖為基礎,製作出香甜醇厚的滷味,尤其是湯底清香可口; 三、新北市的聖巴黎焦糖滷味獨具一格,具有東西方原料的獨特滋味,且將台灣滷味傳統與巴黎法式料理融合為一體; 四、其滋味極鮮美,口感滑順,令人難以忘懷,是新北市媲美其它知名滷味的美食樂趣之首選。
網路上的評論有: 1. 「聖巴黎焦糖滷味非常好吃!口感濃郁,非常適合做下酒小食。」 2. 「味道非常好,凝聚了焦糖與滷味的完美結合,讓那烤焦的味道更加強烈。」 3. 「聖巴黎焦糖滷味的香氣讓人流口水,口感細膩,多層次的口感是我最喜歡的地方」 4. 「聖巴黎焦糖滷味的造型很可愛,口感明顯,非常有層次。尤其是一口咬下去,滷味更是濃郁完美。」
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