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秋田屋 蓋飯
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台南秋田屋蓋飯是一間以蓋飯為主餐的熱炒專賣店，總店地點位於台南白河區，至今已有兩家分店，分別位於台南地區和台東地區，是一間在台灣南部相當受歡迎的熱門店家。

台南秋田屋蓋飯的宗旨是專注於以新鮮的食材為基礎，以古早味的調味料製作出風味獨特的蓋飯料理，結合熱炒和仿日式料理的手法，讓滋味既有飽足又不膩口的層次。不論是大碗拼盤或是小碟飯都可以選擇，形如每份菜品內容不盡相同，都可以帶給客人不一樣的美味享受。

蓋飯的風味極度濃郁，蓋在米饭上的蔬菜、肉類、海鮮等，彌天紛攝，搭配不同醬汁及欖菜，提供新鮮、多樣、及充滿風味的美食，是受到一眾客人的歡迎。而且台南秋田屋蓋飯的特別之處在於他的湯頭，時常更換不同的湯頭料理，非常有吸引力，而且湯頭厚實濃郁，口感上非常出色。

台南秋田屋蓋飯的價值很高，不僅料理新鮮，而且價格相當親民，每份菜品起價都可以保持在100元左右，所以在收費上除了可以節省許多成本之外，還能夠讓更多人有辦法享受到秋田屋蓋飯的美味。另外，店內環境也非常舒適，對於想親自到店品嚐美食的客人，是非常值得一去的。

總的來說，台南秋田屋蓋飯的特色在於料理新鮮、美味可口、價格親民，配合店內明亮舒適的環境，定能令更多客人品嘗美食， 體驗不一樣的美食風味。
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地址

✉  709台灣台南市安南區國安街156巷51弄30號號 (行車路線)

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特色

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台南秋田屋的蓋飯是一道特別的風味料理，由於它的特有原料和調味料，它在台南多數飯店裡均受到歡迎。

條例1: 台南秋田屋的蓋飯以特殊原料烹調而成，原料包含米飯、鮪魚、干貝、豆乾和松茸，並加入料酒、醬油等調味料。

條例2: 台南秋田屋的蓋飯香味濃郁，鮪魚的油脂與米飯和調味料的混合，使其味道非常特別。

條例3: 台南秋田屋的蓋飯在台南多數商店裡均可找到，而且在多數宴會上也是一道注目的料理。

評論

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台南秋田屋的蓋飯受到相當評價，有不少人在評論網站上表示非常滿意，必能夠吃到美味可口的蓋飯，當中的豆腐也是非常新鮮可口，熱量十足，口味也十分獨特。另外，秋田屋的飯都是以現炒為主，不會有因時間久而失去香味的情況，讓大眾吃到新鮮美味的蓋飯。

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