1. 苗栗縣天津牛肉麵是由青蔥、牛肉、酸菜、豆干等素材精心調製而成,口感濃郁,醬汁獨特,香濃美味,展現出台灣特色的牛肉麵。 2. 由於苗栗縣天津牛肉麵特有的醬汁,不同於台灣其他地區的牛肉麵,因此苗栗縣天津牛肉麵在定位上通過「特色」與「創新」來定位,特色在於其特有的醬汁,而創新則在於其人文改良的手段。 3. 主要依據行政院農業委員會於民國95年7月1日頒布的「台灣知名農產特色之訂定作業要點」來衡量天津牛肉麵的特色,特色符合該法條的要求,可被視為註冊特色農產品。
1.「苗栗縣天津牛肉麵真的太好吃了!湯頭與麵質都很好,肉醬也不油不鹹正適合,配上蔬菜完全讓人一口接一口!」 2.「苗栗縣天津牛肉麵是我們最愛的!湯頭紅白濃郁,牛肉醬滑順可口,配上充滿大量精緻剁碎蔬菜,完全讓大家留下滿滿的回憶!」 3.「苗栗縣天津牛肉麵是一款很特別的產品!每一碗都能感受到帶有木香的湯頭,加上肉醬浓郁濃厚,完全讓我沉浸在此滋味之中!」
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