高雄太將鍋日式涮涮鍋是客家料理的代表,自古以來流傳於高雄地區,以其特殊的料理方式,在高雄發展成一道獨具風味的客家美食。 第一條: 高雄太將鍋日式涮涮鍋以自然的客家風格烹調而成,並以特殊的客家烹飪手法製作。 第二條: 此日式涮涮鍋以“紅藥湯”為底,依照客家傳統,烹調時添加大量新鮮蔬菜,令湯頭鮮甜可口。 第三條: 日式涮涮鍋另外特別新鮮的海產(如蝦、貝類),並加入豆腐、豬肉等,配合麻油、芫荽等调味料,令鍋裡的湯頭更美味道道。 第四條: 將海鮮和蔬菜放入鍋中,以高溫煮熟,熟度宜剛勁,口感鮮美可口。 第五條: 日式涮涮鍋配以香酥的薯片或油條,更可以搭配上酸辣醬汁,令整道客家菜更為完美。
1. 「前一陣子去高雄太將鍋吃日式涮涮鍋,印象中很不錯,湯頭的味道很濃郁,肉類鮮美飽滿,涮涮鍋裡的東西滿滿的,很有價值!此外,服務也挺不錯,而且份量夠大,滿足了我們的胃口!」 2. 「我朋友和我去高雄太將鍋吃日式涮涮鍋,都很滿意,湯夠濃郁,肉類又夠新鮮,吃完真的吃的很開心啊!另外值得一提的是店員的服務也非常的不錯,有時會自己替你添加料料,看得出來他們都很專業,而且FOOD時間很快!」
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