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梅州當歸鴨
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地址

✉  813台灣高雄市左營區高雄市左營區辛亥路119號 (行車路線)

電話

☎ 07 559 0782  （立即播打）  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

高雄梅州當歸鴨是台灣特有的鴨種，具有以下特徵：

一、外觀：高雄梅州當歸鴨體型偏小，毛色黑暗，有一條明顯的黃色之唇紋。此外，其鳥嘴底部和下頷都有黃色紋路，眼睛周圍也有黃色環繞。

二、行為：高雄梅州當歸鴨的行為特色為：顯著的鳴叫声較濃厚，且會有圍繞大行聚生活。而個性上則群居性強，對空間要求則不大，通常會佔據大片的水面。

三、食性：高雄梅州當歸鴨主要以魚蝦為食，食性很廣泛，同時也會吃水植物，且在食物種類上很喜歡變化。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

至於高雄梅州當歸鴨的評論，大多數人都讚賞其皮薄肉厚，充滿香氣，口感鮮美。大家也很推薦它在蒸煮後搭配柚子熬煮的湯品。另外，有些消費者表示，該當歸鴨更適合於炒煮，口感十分濃郁。更重要的是，大部份的消費者都表示，高雄梅州的當歸鴨並不稀有，它的價格相對較其他梅州鴨肉較為優惠。因此，它是一款不可多得的伴手禮。

梅州當歸鴨菜單

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