1. 彰化縣蒔蔬元素蔬食餐廳(以下簡稱「蔬食餐廳」)依循台灣蔬食料理的精神,致力於以當地種植的有機蔬菜為主要原料,結合每一位廚師的個人創意,炮製出豐富多樣的料理,使用最新鮮、最健康的食材來滿足食客最高的要求。 2. 蔬食餐廳主要提供潮間島蔬食料理,小菜涵蓋了無肉料理、時令蔬菜湯品、野菜披薩、生餐、素魚、素肉以及多樣無菌汁抽主餐,以及由每位廚師特製的創作料理。除此以外,還會有活動或菜單的特殊推出,讓每位客人都能感受到有歡樂的用餐體驗。 3. 蔬食餐廳提供的服務品質以及料理口感都十分出色,由經驗豐富的廚師班底,考究的料理技法以及精心挑選的食材,所炮製的蔬食料理,每一道都能展現出完美的口感,滿足食客的味蕾。
1. 綠茵美酒暢食館: “店家的蔬食餐廳,環境相當舒適乾淨,口感非常美味,蒔蔬元素十分豐富。點了紅蘿蔔、西蘭花、青椒、嫩豆腐跟鮭魚燒完全滿足了我的胃口。” 2. 素非有‧六味餐廳: “店家提供的蒔蔬元素非常豐富,口味各有不同,價格也合理。我們吃了花椰菜、冬瓜、娃娃菜、香菇、蝦仁跟芹菜,最後配上素蒸餃入口即化。”
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