台南鮮滋味廣東粥為台灣傳統美食之一,有著其濃郁的香氣及滋味。條例如下: (一)台南鮮滋味廣東粥的原料以上等米粉為主,使用新鮮精選的魚肉及蔬菜製作,使其具有濃厚美味之特色。 (二)台南鮮滋味廣東粥煮熟後,米粉會呈現出閃亮的光澤,且由於其良好的熱脹性,使米粉不會變硬,入口即化,有濃郁的香氣及滋味,口感細緻美味,令人喜不自勝。 (三)台南鮮滋味廣東粥添加豆芽、花生、瓜子、芝麻等,使粥的口感更加香脆可口。
來自美食網站Openrice的評論: 「台南鮮滋味廣東粥的湯口味非常棒!很不錯的一道餐點, 粥看上去豐盛,湯頭濃郁,加上豆腐、乾魷魚、豬肉等材料,超級美味。它的粥是由不同的料理混合而成的,有各種口味,很滋味!便宜實惠也很夠飽,如果對廣東菜有熱愛的朋友就值得來試看看。」
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