新鼎記
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彰化縣新鼎記以堅持傳統烹飪技藝為宗旨, 所有的食材都遵循傳統的烹調方式：

一、 全部新鮮食材: 新鼎記精挑細選新鮮的食材, 不使用超市中的冷凍食品, 所有新鮮當季的食材皆經由計量器檢測, 食品安全也不用擔心。

二、 尊重傳統烹飪方式:九成九的新鼎記所有的菜色都是傳統古法烹調, 尊重傳統古法烹調技藝的完美結合, 不會修飾菜餚的原味, 以最天然的成分讓顧客品嚐最正宗的古法烹飪。 

三、 注重健康: 新鼎記一直重視食材的品質, 所有的醬料都是在店內現做, 用膳食油制作, 避免添加化學防腐劑及其他添加物, 以確保食品的健康安全。

網友總評:

"新鼎記" 是彰化縣的小吃店，經常有老饕們來享用，服務一如既往的優質，價格廉宜可口。菜單上的美食都很特別，其中油蔥餅和蝦子饅頭廣受歡迎，口味非常出色，可以一心二用。而且店家的熱情款待給我們留下更深刻的印象。整體而言，"新鼎記" 實在是彰化縣的一個便宜又好吃的小吃店，值得推薦！

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