熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 小竹林土魠魚羮

小竹林土魠魚羮
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  244台灣新北市林口區文化二路一段68巷12-3號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市小竹林土魠魚羮是由新北市政府評鑑為鄉土料理，並於民國90年被列為新北市名產。

一、小竹林土魠魚羮的材料以在新北市各地小竹林和附近地區的食材為主，包括：

(1)小竹林地區獨有的魠魚；

(2)在新北市各地小竹林及其附近地區可以找到的各種蔬菜和香料；

(3)米酒、蠔油、糖等調味料。

二、製作過程：

(1)將上述食材混合在一起，加入食用鹽調味；

(2)將其放入古法原燒銅鍋中，以火在鍋中翻炒，一直到食材完全熟透；

(3)將炒好的食材倒入竹纖維容器中，浸泡在竹纖維中，讓食材色澤更加鮮豔，風味更深入骨髓。

三、小竹林土魠魚羮特色：

(1)鮮美的口感：以食材的原料為主，加入調味料，煮沸時間較長，所以食材的質地極具彈性，口感極佳。

(2)香氣扑鼻：以小竹林原有辛辣熱騰、香辣醇厚的味道為主，極具特色。

(3)多樣的口味：可以依照個人的口味加入不同種類的調味料，呈現出與眾不同的風味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 《Yahoo奇摩消費者回饋》
「最近來到小竹林土魠魚羮吃飯，真的太好吃了，魚的新鮮度又非常的好，醬料的搭配也十分的棒，來到這裡絕對是值得的！」

2. 《新聞資料庫收錄》
「小竹林土魠魚羮在新北市的名氣已達到頂峰，它的魚礁早已被認可為新北市許多餐廳的必須配料，不僅規格嚴謹，而且口感鮮美，因此值得大家嚐試！」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

叮咚披薩 Dindos pizza ⭐⭐⭐⭐⭐ 大樹站

台北大樹站是位於台北市大安區辛亥路三段的一間家庭餐館，由

⭐⭐⭐⭐ 胡椒牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐⭐ 圓環頂 肉羹 魯肉飯 咖哩飯 ⭐⭐⭐ 四重溪正港牧草雞土雞城 ⭐⭐⭐⭐ 炒飯軍團-三峽店 ⭐⭐⭐ Goodfoot Pub Lounge ⭐⭐⭐⭐ 福來東咖啡-Flight Cafe ⭐⭐⭐⭐⭐ 神州窯烤 - 四平店

台中神州窯燒 - 四平店是給家人和朋友留下深刻印象的絕佳用餐

⭐⭐⭐⭐⭐ 千鼎首烏之家客家小舖

台北千鼎首烏之家客家小舖(Taipei Ching-Ti

⭐⭐⭐⭐ 八月花 旺角 Jasmine Mongk ⭐⭐⭐⭐ 聞到香自助餐

高雄聞到香自助餐店融合了各地美食特色，是一家具有大甲美食

⭐⭐⭐⭐ 綠樹林餐廳 ⭐⭐ 方家小館（天母店）

台北方家小館（天母店）是位於台北天母的一家現代台菜餐廳，於2

⭐⭐⭐⭐ 爭鮮迴轉壽司民安店

新北市爭鮮迴轉壽司民安店是一家位於新北市民安區裕民街的壽

⭐⭐⭐⭐ 庄腳囝仔 日式料理專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 普康安天廚妙供素食餐坊

等 台北普康安天廚妙供素食餐坊是位於台北市大安區的一間素食

⭐⭐⭐⭐ 串藏燒鳥居酒屋 ⭐⭐⭐⭐ 艋舺雞排小港店

、顧客 高雄艋舺雞排小港店是位於台灣高雄的一家知名的特色小

⭐⭐⭐⭐ Casa e Casa大窩與小宅-大窩店 ⭐⭐⭐⭐ 阿財魚翅肉羹

阿財魚翅肉羹位於新北市觀音區，由新北市政府委託舉行觀光推

⭐⭐⭐⭐⭐ 八方緣櫻桃烤鴨庄-永康砲校門市

、介紹 台南八方緣櫻桃烤鴨庄-永康砲校門市是台南知名的烤鴨

⭐⭐⭐⭐ 江仔記 ⭐⭐⭐ Park café

Park Café為香港經典飲食景點之一，由一間空間不到

⭐⭐⭐⭐ 朱記餡餅粥店 遠東百貨信義A13店 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享