宜蘭市林聚裡臭臭鍋是宜蘭市林聚的一家人氣店家,受到宜蘭居民及遊客的喜愛。餐廳現場為客人燒烤美味餐點,許多客人點的最多的就是宜蘭知名的臭臭鍋。 臭臭鍋是宜蘭的一道傳統美食,是以泡菜,蝦膏和豬油為基底,並加入火腿,羊肉,蛋,蝦,蝦仁,豬肉,牛肉,豆腐,絲瓜,芋頭,水芹,甘藷,紅蘿蔔,蒜頭,香菜,蔥,青蔥,花椒等加入後,用香料調味,再加上特別的醬油,再燉上湯底,就成了一盤熱辣的臭臭鍋。 除了臭臭鍋外,宜蘭林聚還提供其他宜蘭美食,如烤豬腳,酸辣粉,綠豆湯,炸牛肉餅,焗烤大蝦,等等,及多樣化的餐點可供客人挑選。 宜蘭市林聚對於環境保護有著責任感,所有用餐器具都是以可回收垃圾為主,以及整體清潔現場更是乾淨,讓客人安心用餐。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
宜蘭市林聚裡臭臭鍋的特色位於宜蘭縣羅東市林聚裡,是一種傳統食物,一般由菜粉、豬肉、青蔥、芹菜、水萵等組成,從熱湯中油炸出來,為顧客提供別樣的風味。 林聚裡的臭臭鍋是區內人民共同供人欣賞的特色美食,特殊味道讓客人迷倒,表面有許多小孔,對配料做出良好的掌握,使其美味的特色更加出色。還利用風吹的技巧,把豬油調整應和,增加了臭臭鍋的食用口感。由於每個配料仔細選取,故該林聚裡臭臭鍋口味甘甜特別,受到客人的喜歡。
1.「前次來的時候,他們的臭臭鍋搭配芋頭片真的特別好吃,真推薦大家去試試!」 2.「林聚的臭臭鍋很有嚼勁,淋上醬也是很好吃!」 3.「臭臭鍋的湯汁真的是滋味極佳,搭配不同的鍋底也都很有口味!」 4.「手工餅乾和臭臭鍋是極佳的搭配,湯汁也很美味!」 5.「林聚臭臭鍋不拿油蔥炒,但是他們的料理還是非常美味!」
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