苗栗縣川釜麵評價很高,大家覺得口味很濃郁,特別適合冬天。水煮牛肉湯麵中的牛肉片滑又入味,加上豆芽菜配芝麻粒,讓人聞起來有一股濃濃的湯頭香味。 評論者也很推薦苗栗縣川釜的招牌咖喱雞丼,雞肉在火鍋中慢煮時口感更佳;咖喱的風味香濃開胃,米飯剛剛好米粒不散,再加上芝麻粒撒在上面,讓它特別滋味香甜。除了招牌咖喱雞丼之外,評論者也極力推薦苗栗縣川釜麵的黑胡椒肉絲麵和九層塔炒麵。黑胡椒肉絲麵的湯頭香濃,肉絲夠有嚼勁,份量足夠;九層塔炒麵口味淡而帶點辛辣,九層塔的香氣更是添上一份驚喜。
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