永吉肉圓
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高雄永吉肉圓是高雄特有的傳統小吃，自古以來就深受高雄人喜愛。他們有一個特別的製作流程，使他們的肉圓獨具特色。

一、肉料的選用：永吉肉圓以其特殊的豬肉為主要原料，經過精心挑選，只使用最新鮮的肉料。

二、肉料的搭配：永吉肉圓以特別的豬油、蝦米、蔥炒粉絲等作為增添口感的材料，調勻後以豬肉做成肉圓。

三、肉圓的烹煮：將調好的肉圓放入滾湯中煮熟，再加入蔥花、蛋汁、老抽、芫荽等放入滾開的湯汁中，再以慢火熬煮片刻，讓肉圓完全吸收香料的佐料，增加肉圓的香氣。

四、最後完成：完成後熱騰騰的永吉肉圓，酥脆有嚼勁，肉質鮮嫩多汁，香味四溢，深受高雄人和來自世界各地的消費者的喜愛。

1. 「去吃永吉肉圓，老闆一直專心準備，拿上桌就發現，肉圓金黃香噴噴，挖開一口更是鮮嫩多汁，真是太好吃了！」

2. 「今天去吃了永吉肉圓，肉圓搭配紅豆層層疊，微甜可口，口感柔滑，充滿南洋風味，值得推薦！」

3.「永吉肉圓烘烤得恰到好處，表面金黃酥脆，搭配紅豆更是可口，肉汁細緻，口感很綿密，沒有一絲油膩感，超級適合夏天！」

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