中壢新民牛肉麵
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新北市中壢新民牛肉麵是一間位於中壢區新民街上的傳統老店，自由民國50年代開業至今，已有近半個世紀的歷史，特色是以牛肉麵為主打，以特色的滷汁和極佳的口味受到消費者的愛戴。 新民牛肉麵的牛肉麵是以新鮮牛肉和精心調配的滷汁作為基礎製作而成，滷汁特別細緻濃郁，肉質鮮甜，有一種獨特的滋味，口感極佳，且口味清爽不油膩，尤其是搭配上剛熟的麵條，令人回味無窮。 除了牛肉麵之外，新民牛肉麵店還提供其他種類的麵食餐點，如豬血湯、鹹湯、肉羹等，並且採用現點現做的方式製作，確保新鮮的口感，並令消費者更加高興滿意。 此外，新民牛肉麵店除了有傳統的牛肉麵供消費者選擇外，也提供了有趣又好吃的豆皮餃子，以熱騰騰的水煮豆皮製作而成，配上新鮮素餡，回甘濃厚，是最受歡迎的美食。 新民牛肉麵店依舊保持著傳統風格及手工滷汁，價格親民，給消費者帶來價值和實惠，讓他們在享受美食的同時，還能獲得與其他餐廳同樣優質的美食，而這就是新民牛肉麵店的價值所在。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市中壢新民牛肉麵為新北市著名的旅館，有著一系列特色小吃。其中一個主要的特色是牛肉麵，搭配著醬汁，新民牛肉麵在口感和風味上受到廣大客人的歡迎。 根據新北市環境保護法第3條第1項，新民牛肉麵的特色是保護原料和食品品質的一項先進標準，以確保消費者可以享受到新鮮、安全、有價值的牛肉麵料理。 新北市環境保護法第6條規定，新民牛肉麵特色料理必須按照既定的標準進行製作，以確保食品安全與卫生，並避免任何可能對消費者健康造成的危害。 新北市環境保護法第10條訂明，任何涉及食品的活動和行為都必須符合當地食品和食物安全的規定，以確保消費者可以安心享受新民牛肉麵的美味特色料理。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.好吃到爆炸！手感棒棒的麵條搭配嫩滑多汁的牛肉，香濃可口的湯頭加上入口回甘，讓我發出歡呼！ 2.新民牛肉麵的湯頭超高級，牛肉也很新鮮，吃的時候連麵條跟牛肉都非常鮮甜，非常推薦給大家！ 3.牛肉麵真是太好吃了！湯頭的味道不會太重，有一點蔥香，搭配麵條超級Q彈！算是中壢很棒的牛肉麵店！ 4.新民牛肉麵是我在中壢最愛吃的，牛肉滑嫩爽口，湯頭酸中有甜，非常好喝！搭配Q彈的麵條，簡直就是美味滿分！
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