熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 新港廟口鴨肉羹

新港廟口鴨肉羹
⭐⭐⭐⭐⭐

新港廟口鴨肉羹是新北市淡水區的一家老字號，自1950 年開店以來，已經有60 多年的歷史，一直以來以豐富的原料及精心烹煮的烹飪工藝備受贊譽。


招牌菜色有鴨肉羹，是淡水區最著名的菜色，用料豐富，鴨肉鮮美，再加上精心的烹調，使它酥熱口感特別，更有特殊的香味，無論是家庭聚餐或是朋友聚會都是不錯的選擇。

除了鴨肉羹，餐廳更有羊肉羹、豬肉羹、牛肉羹、雞肉羹等多種口味，滿足您對口味的選擇性，而且還有新鮮熱辣的火鍋、湯頭等多樣性口味美食，能夠讓您品嚐到不同口味的美食，形成完整的用餐體驗。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  號, No. 186長安街蘆洲區新北市台灣 247 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

依據新北市新港廟口鴨肉羹之特色，為保護及推廣新港廟口鴨肉羹，特制定本條例

第一條 新北市新港廟口鴨肉羹，為以復古鴨肉、調味料及植物油熬煮而成的肉羹。

第二條 新北市新港廟口鴨肉羹之特點為：

(一) 鴨肉質地鮮脆，香味可口。

(二) 煮出之肉羹，味道濃郁。

(三) 熬煮過程中，不添加任何人工防腐劑、色素或添加劑。

第三條 新北市新港廟口鴨肉羹熬煮分為三個過程：

(一) 以鴨肉、調味料及植物油放入鍋中，以熱水煮滾，接著將火力降低，微蔥以熬煮至鴨肉鬆軟為止。

(二) 將熬煮後之鴨肉及湯汁慢火加熱至煮滾，攪拌至湯汁收乾為止。

(三) 鴨肉及湯汁完全收乾後，將湯汁及鴨肉放入果凍機中，再以高溫慢速凍結，以確保鴨肉的鮮脆及保持湯汁的香甜。

第四條 新北市新港廟口鴨肉羹之製作方法必須依照本條例之規定，方為合法。

第五條 若無遵守本條例之製作方法，將處以警告或罰鍰，金額不得低於新臺幣十萬元。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.「鴨肉羹十分有特色，口感細緻濃稠，湯頭好喝，入口有勁，吃起來滋味十足，值得一試！」

2.「新港廟口鴨肉羹我試過了，口感十分細緻，湯頭濃郁而香氣扑鼻，鴨肉則又有Q彈的口感，非常推薦！」

3.「新港廟口鴨肉羹真的是太好吃了，湯頭非常有高湯香味，而且吃起來不會覺得油膩，鴨肉也特別的有嚼勁，值得一試！」

新港廟口鴨肉羹宅配

、

新港鴨肉羹團購

、

新港鴨肉羹宅配價格

、

新港鴨肉羹保存期限

、

新港鴨肉羹宅急便

、

北港鴨肉羹團購

、

新港鴨肉羹菜單

、

生炒鴨肉羹

、

北港鴨肉羹

、

新港鴨肉羹電話

、

嘉義生炒鴨肉羹

、

新港鴨肉飯

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

來碗Laksa⭐⭐⭐⭐扒穀扒穀燒肉丼飯外帶專賣店⭐⭐⭐HJ Kitchen

等 HJ Kitchen是香港一家專門為客戶量身定做的餐飲

⭐⭐一流羊肉店⭐⭐⭐鼎聖精緻鐵板燒-岡山美食岡山在地美食岡山⭐⭐⭐⭐雷達土雞城⭐⭐⭐⭐至尊川味牛肉麵

台中至尊川味牛肉麵是一家義大利式精緻料理專門店，位於台中

⭐⭐⭐⭐吉祥宴餐廳⭐⭐⭐源成興 Yuen Shing Hing⭐⭐⭐⭐弘爺漢堡 - 花蓮承東店

弘爺漢堡花蓮承東店是位於花蓮縣承東鎮的一間餐廳，屆滿簡約

⭐⭐⭐⭐⭐亞泰餐廳Stammtisch⭐⭐⭐⭐⭐合尚小餐館⭐⭐⭐⭐⭐來碗泰-泰式料理I三重泰式料理I平價泰式⭐⭐⭐⭐蘭陽派雞排⭐⭐⭐⭐蝶屋日式餐廳⭐⭐⭐素食 老竹韓式海苔飯捲⭐⭐⭐⭐阿輝土雞城⭐⭐⭐⭐藍舟雞肉飯微笑水餃

嘉義微笑水餃為嘉義本地最受歡迎的小吃之一，是地道的傳統客家小

⭐⭐⭐力大牛排

高雄力大牛排是一家位於台灣高雄市的牛排店，致力於提供特色

⭐⭐⭐⭐臺南麻豆- 紅豆族車輪燒⭐⭐⭐⭐得來速早餐店⭐⭐⭐⭐⭐口袋溫食

彰化縣口袋溫食是一間位於彰化縣的美食店，是2008年創立

⭐⭐⭐⭐⭐雅食堂-日式餐廳⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享