老地方牛肉麵館
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特色

東部山區傳統老地方牛肉麵館於台南市蒙公園（Mongkong Park）開業，於每個月第一個星期三及星期日，推出獨特的特色牛肉麵：

特色一：傳統牛肉麵：純正台灣豬肉湯底，與濃郁牛肉嫩絲搭配，入口滋味十足。

特色二：大阪牛肉麵：由日本大阪特有的"濃縮湯"所構成，種類繁多；口感細膩滑順，讓每一口都能彷彿踏上日本大阪之旅。

特色三：山區特色：主廚挑用湯頭時僅使用腳踏兩岸的東部山區原生植物所構成，採用滷、燉、熬、蒸、拌的多種料理手法，凝結在料理上更加饒富山區風味。

評論

1.「原字牛肉麵」：
  味道口感極佳，老闆很熱情，提供超棒的服務，價格合理，特別是犀牛肉湯的口感超級棒！還有牛肉湯麵也非常好吃；旁邊有個小店有小吃、熱炒等，可以一起享受美食！

2.「崇德牛肉麵」：
  這家老牛肉麵店口味很特別，強調台灣傳統味道，牛肉湯非常香濃，醬湯很特別，上質！老闆很親切熱情，價格相宜，值得一試！

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