樂湜 手作料理
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特色

依據台中市「樂湜手作料理」的特色，其料理方面的獨特特色如下：

一、樂湜手作料理著重於採用當地有機鮮蔬菜，完全拋棄各種加工食品，改以具有地方特色的料理來吸引消費者。

二、除了採用鮮蔬菜，樂湜手作料理也採用解決食安的方法來保證料理安全，嚴格把關食材的來源，並且在料理的準備與製作過程中，嚴格遵守食安體系， 以確保料理的安全與新鮮。

三、樂湜手作料理不僅重視食材的品質及安全，也重視料理的風格及美味，不論是豐富的醬汁、獨特的料理調味、色彩繽紛的表現力等，都能讓消費者體驗到不同特色料理的美味與驚艷。

評論

網友們對台中樂湜手作料理的評價超高！網友們特別推薦該店的豆腐餅、茄子餅、蛋皮餃子、紅豆湯及蝦仁米糕等，都讓食客們有滿足感，舉凡豆腐餅酥脆配上黃醬的滋味、豐富的鬆軟豆皮加上湯汁、蛋皮餃子還煎到口感十足、紅豆湯豐富的豆漿配上入口即化的糯米、蝦仁米糕上面撒上芝麻口感特別的美味，讓食客們大讚口味超級精緻！

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