珍珠鴨肉飯 麵
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高雄珍珠鴨肉飯麵這間商家位於高雄市三民區金輪路上，是高雄市嘅經典美食店。 商家用料精選，以新鮮珍珠鴨肉為主要原料，配以來自於鹹魚聰碎粒、紅蔥頭、花椒等多種佐料，讓客人嚐到獨特的鹹香口味。 商家以傳統手藝嚐料，將珍珠鴨肉詳細切剁，讓飯麵更加入味，使其在口中更加香滑爽口，極具價值。 另外，珍珠鴨肉飯麵的家常做法也得到了廣大客戶的肯定，以簡單的步驟就可以做到家庭包裝樣式，簡單又方便。 除此之外，高雄珍珠鴨肉飯麵的價格相對便宜，一份價格在100多台幣，因此在價格邊緣上極具競爭力，吸引了大量的顧客，使得這間店名聲大噪，深受客人的歡迎。 總結來講，高雄珍珠鴨肉飯麵這間商家以精選新鮮的原料製作而成，配以傳統手藝把珍珠鴨肉切剁，入口香滑爽口，價格便宜，口味鹹香，深受客人歡迎，獨特的食物體驗正在大家生活中上演。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄珍珠鴨肉飯麵被譽為具有特殊口味的早餐佳餚，以下為其特色： 第一條：高雄珍珠鴨肉飯麵由鴨肉及鮮美澱粉組成，將鴨肉煮至火候到位，並搭配高質量的飯麵製成，具有濃郁口感及特殊的酥炸鴨肉香氣。 第二條：高雄珍珠鴨肉飯麵屬於吾人傳統飲食文化，有其特殊及重要的地位。 第三條：高雄珍珠鴨肉飯麵的烹調方式獨一無二，其烹調步驟包括添入高質量澱粉，煮至飯麵變質後炸至酥脆，具有特殊的口感及味道。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 美食用家網路評論 - 高雄珍珠鴨肉飯： 「自由市場裡有很多攤位都烹調出美味可口的高雄珍珠鴨肉飯！飯是Q彈的，珍珠鴨肉煮得非常入味，搭配蔥花醬汁，只有一口就會イカス迷倒～」 2. 臉書評論 - 高雄珍珠鴨肉飯： 「最近去了高雄，在其中一間小吃店，嚐到了美味的高雄珍珠鴨肉飯！飯米質地非常鬆軟，加上濃郁的鴨湯，更搭上蔥花，口感很棒！」
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