台江北麻辣臭豆腐
⭐⭐⭐
台中台江北麻辣臭豆腐是台中知名的小吃之一，連夜市都無法錯過它。台中台江北麻辣臭豆腐的特點是它的獨特的風味，辣，帶有微臭的風味。豆腐是一種較普遍的食材，但台中台江北麻辣臭豆腐用它烹調而出的獨特口感及風味，獨門秘方，讓它成為台中夜市小吃獨特的名片。 台中台江北麻辣臭豆腐就是利用豆腐，加上一些香料和調味料來完成。它的烹調方法也有一定的差異，最重要的是加入麻辣醬汁，特殊的乾辣椒、酒香蔥末加以調味，最後再加入當季的新鮮香菇，把所有的醬料完全的混合，就可以製造出台中台江北麻辣臭豆腐的獨特風味。 台中台江北麻辣臭豆腐的好處在於，它可以幫助人們減輕体重，因為它是一種低熱量食品，而且它也有很多礦物質，富含豆腐中的豆腐，對於人體有益。此外，台中台江北麻辣臭豆腐也可以作為一種減肥食品，因為它裡面含有一些抗氧化劑和其他營養成分，可以幫助人體消耗脂肪，促進並維持健康體重。 台中台江北麻辣臭豆腐不僅讓台中夜市更加美味，也帶來了許多健康效益，正所謂「一個蛋糕，兩顆果子」，台中台江北麻辣臭豆腐就是這樣的一個小吃，令人垂涎三尺，也為人們帶來更多的健康益處！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***根據台中市江北區政府所發佈的江北麻辣臭豆腐條例，台中台江北麻辣臭豆腐屬於客家特色小吃，並獲得台中市政府及台灣風味美食地區的指定標章，其特色為： 一、 江北麻辣臭豆腐的製作原料是以當地種植栽養的豆腐，口感鮮脆，香氣濃郁，不起粉。 二、 材料搭配精湛，蒜頭、蔥、蒜蓉、韭菜、花椒、辣椒、麻油等十餘種調味料，且搭配比例合理，能讓人彷如味蕾一般，享受不同的口感。 三、 將多種調味料搭配而成的獨特口味，賦予台中台江北麻辣臭豆腐特有的香辣口味，且具有豆腐的獨特純正口感。 四、 江北麻辣臭豆腐臭味香氣，搭配辣味的口感，能吃出古早味，帶來懷舊的感覺與客家特色的風味。 綜上，台中台江北麻辣臭豆腐的特色為原料鮮脆、材料搭配精湛、獨特香辣口味，且能吃出古早味，帶來懷舊的感覺與客家特色的風味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 位於台中市台江區的「麻辣臭豆腐」，是一家非常出名的小吃店，著名的「臭豆腐」，外皮酥脆內餡汁濃郁，口感Q彈、滋味濃郁，有加入極細的碎肉，更令客人着迷。 2. 對於台江區的「麻辣臭豆腐」，口碑很好，大眾都很喜歡它的口味。尤其是臭豆腐的醬汁浓郁，加上軟嫩的豆腐，讓你在嚐味的同時，也能感受到淡淡的辣味，絕對令人難忘。 3. 台中的台江區麻辣臭豆腐獲得大眾的一致讚賞，價格優惠，品質優良，口感很棒，是吃客人們最喜歡的吃屁小吃店之一，必定讓你大驚小怪又耳目一新。
大家也在搜尋
台北江麻辣臭豆腐
、台江北台中
、台北江麻辣臭豆腐員林
、台北江臭豆腐菜單
、台江北新竹
、台北江麻辣臭豆腐新竹
、台江北彰化
、台北江菜單
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
鮮天下 太陽公公屏東縣太陽公公是一家知名的客家料理專門店，至今已有20多
素食 老竹韓式海苔飯捲 暉一美食炒飯炒麵 韓大叔한국오빠正宗韓式烤肉專門店(2號南) 桃園市韓大叔한국오빠正宗韓式烤肉專門店是一家專門提供韓
東橋便當基隆東橋便當是基隆山海城市街很有名的便當店和簡餐店，位於
人客人什錦麵 富鼎軒巴蜀麻辣燙美食 高雄富鼎軒巴蜀麻辣燙是高雄一家有名的餐廳，擁有獨特的
30年老店現撈螺肉意義 30年老店現撈螺肉，位於花蓮縣壽豐鄉的店家，俗稱「老
貝里義大利薄餅披薩 標記雲吞麵香港標記雲吞麵是一家位於香港的傳統港式餐館，自1994年
美光粄條店 新輝記餐廳 好好吃大餛飩 微風台大醫院站台北好好吃大餛飩”是一家位於台灣台大醫院站的快閃式餐廳，
超香茶行 清代牛肉麵 一日一麵有限公司 台南阿輝炒鱔魚台南阿輝炒鱔魚是位於台南夜市的美食攤位，炒鱔魚是最受歡迎
田心心素蔬食餐坊 彭園婚宴會館-基隆館 六甲市場古早味八寶冰台南六甲市場古早味八寶冰是位於台南的一家休閒甜點店。店家位於
SKIRT 仙台日本料理高雄仙台日本料理是由高雄籍日本料理大師佐藤秀明為居住於高雄的
高僑餐飲 竹蓮綠豆湯新化總店