台中高雄鹹米苔目這間商家是位於台中市中區的老字號店家,創立於1935年,經歷了五十多年的歲月,至今仍日新月異,享受著相當廣大的用客群。店家總在不斷改良,持續滿足老顧客和新顧客的品嚐需求,並提供多樣的料理組合和小吃。 特色來自於店家獨特的料理,店家以鹹米苔目為主打,這是台灣具有歷史價值,傳統美食。這裡的鹹米苔目是以台灣传统烹飪手法加以研發製作而成,以醃米粉為主要食材,再加上天然蔬菜、水果和其他調味料,口感酸辣爽口,口感層次豐富,令人難忘。另外,店家也有提供涼麵、乾麵、麻糬、喡餅、肉圓、炒飯、豆腐、海鮮鍋,滿足您的不同口味。 店家採取簡單的裝潢,蒐集了不少的滿滿老古董,不但生動形象非常吸引,也製造出一股濃厚的紀念感,讓您品嚐的同時也有一種溫馨感受。 來此用餐,價值很高,依照店家的定價標準,只要100元可以享受6道招牌料理,其中鹹米苔目便是以半碗的前菜份量提供,滿足您一餐的需求。再將蔬菜和小菜聯合在一起,更可增添您用餐的風味,加強了台灣傳統料理的典雅氣息。而除此之外,此間還有提供很多額外的服務,像是招牌餐點、傳統飲料、特殊點心、生日蛋糕等,絕對會讓您滿載而歸!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中高雄鹹米苔之特色如下: 一、由於它選用的鹹米苔經過煮熟、醃漬及油炸,其口感較一般的苔子更為細緻鬆脆,有著濃郁的鹹味,且營養份也比一般的苔子更為豐富,能夠補滿身體所需營養。 二、台中高雄鹹米苔口味風味獨特,其鹹甜和苦甜等口感滋味,以及深色植物粉的香氣,都能夠迷倒許多食客。 三、台中高雄鹹米苔是一種傳統小吃,除了美味之外,它也是重要的紀念品,可以代表台中地區的文化,也是極具本地特色的產品。
台中: 1.台中的鹹米苔目做得很好,還有口味,是我在台中吃過最好吃的一家店,推薦! 2.台中的鹹米苔目吃起來值得推薦,口感滑順,口味圓潤,十分入味,可以讚。 3.台中鹹米苔目皮薄體輕,調味也把握得很恰到好處,口感柔嫩,滿足嗜好凡人的味蕾! 高雄: 1.高雄鹹米苔目的口感好,口感軟綿,而且醬料也很搭,可以說是口碑超好的美食! 2.高雄的鹹米苔目真的很好吃,口味圓潤,醬料清爽,可以滿足我的口腹之慾! 3.高雄的鹹米苔目肉質滑順,沾滿蔥辣醬汁,外層炸的很酥脆,不油不膩,值得推薦!
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