? 依據《台北牛公館牛肉麵特色條例》(以下簡稱本條例),以下為台北牛公館牛肉麵的特色: 第一條,台北牛公館牛肉麵採用的是台灣本土鮮牛肉並經過徹底烹調而成,口感鮮嫩、滋味香甜,可以滿足每一種口味的需求。 第二條,台北牛公館牛肉麵的狀態以由煮滾然後熄火後的放涼狀態為最佳,使得牛肉與麵粉最能保持彼此的口感和口味。 第三條,台北牛公館牛肉麵的配料精选使用新鮮筍絲、韭菜、芹菜等,加上極其精緻的調味料,完成一盤台北牛公館牛肉麵。 第四條,台北牛公館牛肉麵受到許多小吃店和外帶店的歡迎,也深受消費者的喜愛,以台北牛公館牛肉麵為特色之一。
1.「牛公館的牛肉麵真的很棒,麵是QQ的,醬汁也很好吃,牛肉也好嫩好香,真的是太棒了!」 2.「牛公館牛肉麵非常棒,牛肉口感好,味道也很香,另外,配料很多,份量也很大,值回票價!」 3.「前段時間再去牛公館吃牛肉麵,很棒很有味!醬汁很濃郁,牛肉切得很小,很好吃!」 4.「去牛公館吃牛肉麵,牛肉口感很好,醬汁也很讚,還有很多可選的料可以加入,真的很開胃。」 5.「牛公館的牛肉麵非常好吃,很多的配料,牛肉口味香Q,麵條性質很好吃,醬汁也很濃郁。」
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