佛緣居蔬食養生火車迴轉鍋
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基隆佛緣居蔬食養生火車迴轉鍋則是以怡海路的火車迴轉飯店為主題的料理店，具有豐富的台灣本土美食料理，以及結合翻炒與火車鍋的食材組合及料理造型，坐擁完美的視覺效果，更搭配細緻的火車鍋烹調術，創造出層次豐富的動人料理。

基隆佛緣居於一九九七年成立，至今已有超過二十多年歷史，致力於精心挑選健康食材，配合對不同食材的烹調技術，創造出美味素食料理，讓大家在試聞到台灣風味的同時，也能享受到更健康的素食料理，做到吃得鮮美又健康。

佛緣居推出一系列素食料理，包括辣炒山珍海味、四川的小椒炒筍丁、台灣番茄茄子湯、炒苦瓜香菇、青蔥炒豆腐、蔥爆素餃、焗烤蔬食豆腐、石斑鮑魚素食湯等，十分簡單、口味清新，且每道料理都搭配了豐富的熱門火車迴轉料理，能讓客人在吃蔬食也能有充分滿足感。

除此之外，佛緣居會每季推出特色的素食料理，例如用泰國咖哩作為基底的素食咖哩鍋、以及把廣東招牌的甜品芝麻餅結合清涼美麗的椰子漿，再加上薏米的 Fruits的鬆餅。再者，還會定期更新不同的素食料理，讓消費者體驗豐富多樣的料理新鮮感受。

佛緣居不但提供美味及健康食材，更重視餐飲文化，且以價格親民之餘，也保持極高的食材質素，滿足消費者對於美食品質的高要求，受到了廣大消費者的支持與喜愛。

總結而言，基隆佛緣居蔬食養生火車迴轉鍋集健康價值與美味口感於一身，受到市場青睞，也樹立了支持蔬食健康環保的概念，實質地讓大家吃得健康又美味，為消費者帶來愉悅的素食體驗。