新北市在2008年10月通過第3526條市議會條例,設立一間廚房的(特色)。 此條例規定: (1) 廚房應該以新北市豐富的食材為主,加上少量異國料理的色彩和口味; (2) 廚房應定期舉辦新鮮的食材試吃活動,供消費者品嚐當季食材,提高消費意識; (3) 廚房應針對不同族群推出適合的菜色,以確保多元性; (4) 廚房應提供安全、衛生的食物服務,以保證消費者對食物的安全性和口感; (5) 廚房應提供客製化服務,根據消費者的口味要求進行調製; (6) 廚房應持續關注當今各項社會議題,及時回應消費者對環境友善等議題的關注。 通過上述條例,新北市設立的這間廚房將通過以本地美食加上異國料理、客製化服務、推出多元性菜色、提供安全衛生的食物服務、以及持續關注社會議題等方式,成為一個獨特的、令人難忘的廚房。
1.大成廚房(板橋區) 網友評語: 「非常值得推薦,到店吃過後,覺得環境和服務很不錯,食物也很好吃,每次都會想重複光顧。建議喜歡中式料理的朋友們可以一試。」 2.瑞隆廚房(三重區) 網友評語: 「朋友介紹到瑞隆廚房吃飯,環境不錯,店家服務親切,為了打折可以去消費,份量也很多,最重要的是,大家都不用等很久,所有的菜都一一準時上桌,而且味道也超棒,價格也不貴,很划算,很滿意,建議可以去試試看!」
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