彰化縣臻巧味的特色可以歸結為: 第一條 彰化縣臻巧味的特色是以自然環境及採用本地食材做為基礎的食物烹調。 第二條 彰化縣臻巧味的特色在於以善用典型彰化縣本地食材烹調、食材和調味的協調,烹調出令口味時時變化的食物。 第三條 彰化縣臻巧味的特色在於以本地湧現的食材和古早傳統的烹調手法,將近期流行的料理手法結合改造。 第四條 彰化縣臻巧味的特色在於所使用的食材均為有機、健康及安全,以滿足消費者需求。
1.彰化縣臻巧味拉麵── 網友表示:「一定要試試它們家的拉麵,湯頭濃郁鮮香,麵條煮到剛剛好,搭配餡類也沒有質素之虞,算是有一定的水準,另外他們家做牛肉湯的時候,牛肉很有嚼勁,算是超值吃到好物。」 2.彰化縣臻巧味披薩── 網友表示:「很喜歡吃他們家的披薩,餅皮口感很脆,而且餅料的配比也很有變化,比較少見且新鮮的口味,比如燻鴨腿披薩,和一般披薩店不同,如果您是披薩愛好者,肯定要去試試看!」
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