東記永和豆漿
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、技術

雲林東記永和豆漿是位於台灣雲林縣永和鎮的老字號經營商店，是父子三代自古以來擁有過去70年來經驗累積的經營店家。

豆漿品牌宗旨為「以豆漿為先，提供健康安全的飲品」，對於養護生活環境做出貢獻，不貪求短暫利益，持續供應最好品質的豆漿產品，以提供最安心的食材給消費者，是他們口中的經營模式。

雲林東記永和豆漿的特色是他們的產品都來自現場的生產，從豆子的研磨，水源的精選，直到將豆漿製成，一切都設法保持最佳的原料品質和產品品質。它們的所有產品都經過嚴格的品管，並且都經過嚴格的檢驗和維護，以確保食品安全以及百分百滿意度。

另外，該品牌會嚴格控管豆子研磨和加熱步驟，確保豆子夠柔軟但不會流程，以製造出香濃可口的豆漿，而且在豆漿加熱中也會附加芝麻油，或許造成風味上的不同。

雲林東記永和豆漿的價值在於運用最古老的方法，維護最傳統的食材用料，對客戶來說，它提供的不是只有美味的品質，更是一股純淨的義大利料理情節，而未來更希望持續提升豆漿產品的發展以及消費者的滿意度，讓豆漿能夠蔚為時髦。

雲林東記永和豆漿試圖研究新的技術改善產品品質，例如使用複合技術，改善豆漿產量，以及改善熱水浸泡技術，以增加豆漿的產量和口感。也會行銷豆漿推廣活動，使消費者更能接近他們的產品，改善客戶的滿意度，並為他們提供更好的服務。