老饒牛肉麵
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Name: 老饒牛肉麵
Address: 116台灣台北市文山區木新路二段263號
Telephone: 02 8661 5892
Price range: 200~5,000

地址

✉ 116台灣台北市文山區木新路二段263號 (行車路線)

電話

☎ 02 8661 5892 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


1、依照台北老饒牛肉麵的規定，每份牛肉麵定含有牛肉及麵條，以及蔥、花椒或生菜等等蔬菜料，滿足日常飲食之需求（Taipei Old Rao Beef Noodle Regulation）。 

2、台北老饒牛肉麵的牛肉料由嚴選來自新鮮牛肉，最低品質的類型每份牛肉麵標準定含有9克的牛肉，而最高品質的則有15克（Quality of Taipei Old Rao Beef Noodle）。

3、台北老饒牛肉麵的湯汁由人工調配，其堅持只使用龍口豆瓣醬、醬油和其他濃郁豆類來調配，以保證湯汁濃郁美味（Flavoring of Taipei Old Rao Beef Noodle）。 

4、最後，台北老饒牛肉麵對麵條也採取嚴格的把關，藉由手工拉麵、切片及烘乾的三大步驟，確保每份牛肉麵的麵條細膩、香Q口感（Quality Control of Noodles）。


《消費者行動雜誌》對台北老饒牛肉麵的評論：

台北老饒牛肉麵是一家傳統老店，牛肉麵的湯頭口感濃郁，由多種料酒、蔥花、蒜頭和香菇等調製而成，入口即化，非常滋味。牛肉嫩脆可口，蘿蔔也有清新的脆口感。整體來說，這家店的牛肉麵算是台北相當不錯的款式，獲得相當多消費者的歡迎。

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