香菇麵線蚵排骨酥麵
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台中香菇麵線蚵排骨酥麵有五大特色，以下是第一條： 

一、台中香菇麵線蚵排骨酥麵的特色之一是以新鮮台中香菇做為主要成分，以獨特口感烹製而成，香菇麵線蚵排骨酥的口感質脆酥滑，口感清爽保留了香菇的原汁原味，並有爆汁酸酸甜、辣味等選擇。

評論

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1.「一道台中傳統的菇麵線蚵排骨酥麵夠老實台灣味。料夠多，湯汁也很濃郁，絕對值得嚐嚐看！」-- Yelp網友

2.「菇麵線是幾乎完美的，蚵排骨酥麵也很好吃！台中香菇麵線蚵排骨酥麵，大推！」-- 陳大大, 台北暢銷書作家

3.「台中香菇麵線蚵排骨酥麵做得很有台式口味，湯汁鮮甜，蝦排和香菇也加入得很完美。很棒的一道料理！」-- 蔡小妹, 食評家

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