新北市林記正宗排骨酥麵擁有一系列的特色: 第一條:排骨酥麵的麵團採用野菜製成,有別於一般扁麵,每塊麵團都需經由手工搓捏而成,滑嫩綿密口感特別獨特。 第二條:排骨酥麵使用本店獨家排骨醬,由新鮮排骨熬製而成,濃郁香甜肉汁含量豐富,非比尋常。 第三條:排骨酥麵物料以洋蔥芫茜等香菜料加以調味,加上本店獨家調配的醬料,風味濃郁可口,獨特的美味口感讓人胃口大開。
Foursquare上「新北市林記正宗排骨酥麵」的大眾評論如下: ★:「新北市林記正宗排骨酥麵真的很好吃,排骨也非常新鮮,內餡也十分香脆,服務也很好,值得推薦!!」 ★:「我最近對新北市林記正宗排骨酥麵感到很滿意,口感很好,酥度剛剛好。來這裡吃很舒服,該有的餐具齊全,價錢也很實惠!」 ★:「新北市林記正宗排骨酥麵有著非常棒的口味,非常香脆可口,我特別喜歡肉質也蠻鮮嫩的,而且份量很足,性價比也很高,真的很棒!」
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