好吃當歸鴨肉
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高雄好吃的當歸鴨肉是以新鮮的鴨肉熬成的湯底，再加入當歸、鹽、薑、蒜，熬煮而成的特別湯頭。對於鴨肉的品質很有要求，所以製作的過程中必須仔細管控，才能做出有嚼勁又入味的當歸鴨肉湯。湯水飽滿有濃濃的鴨肉味道，加上當歸的甜香，搭配上薑蒜的爽口辛香，口感非常棒又令人難忘。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***： 高雄好吃當歸鴨肉聞名全台，具有以下特色： 條例一：高雄好吃當歸鴨肉由高雄地區有名的金鯛溪水澎湖關溪段獨有的新鮮當歸鴨肉熬煮而成。 條例二：高雄好吃當歸鴨肉特別以野菜、新鮮梅子、豆乾和枸杞熬煮而成，在口感上濃郁滋味。 條例三：高雄好吃當歸鴨肉以鮮甜可口、香而不膩、煮得Q彈的口感聞名全台，尤其獨特的滋味被許多消費者深深吸引。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 金滿園鴨肉店：地點坐落於高雄市鹽埕區建國三路，以做出新鮮的當歸鴨肉及不同口味的料理著稱，例如橙汁、咖哩、芋頭等，絕對讓消費者滿足口腹之慾，值得大力推薦！ 2. 旭宗鴨肉：位於高雄市前鎮區新莊街，以極新鮮及口感柔嫩的當歸鴨肉著稱，除了經典的人氣當歸鴨肉外，還提供滷肉、蒜蓉鴨腿及五香蝦等料理，同樣有冷熱兩種口味，可供挑選，絕對讓前來的消費者大開口！
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