香霖當歸鴨
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***彰化縣的香霖當歸鴨是一種具有特殊特色的水禽，其特色主要集中在下列三個方面。 一、香霖當歸鴨肉質嫩滑多汁：由於其營養份量豐富，而且脂肪分布均勻，所以香霖當歸鴨的肉質嫩滑，吃起來味道濃郁多汁。 二、香霖當歸鴨卵重大：由於香霖當歸鴨的飼養環境獨特，以及運用了獨特的養殖技術，使得其卵重量可以較一般水禽卵重多3-4倍，具有極高的營養價值，是非常稀有的特殊珍品。 三、香霖當歸鴨血液特殊：由於其所吃的飼料穀類含有較多的膳食纖維，所以香霖當歸鴨血液中的抗氧化物質含量要比一般水禽高，具有抗發炎的作用，有助於人體健康。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***在評論中大家均表示對彰化香霖當歸鴨的滿意度，他們說鴨肉極為鮮嫩多汁，質量上乘，而且料理技術也非常熱情，更受到食客的一致好評。這家餐廳的口碑非常好，許多人都口耳相傳來此一食。另外，他們也表示對料理中使用的醬料有很大的滿意度，說是甜而有特殊口感，真的令人難以忘懷。
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