! 一、高雄岡山原鄉牛肉麵為高雄市岡山區特有美食,佔地約三十公頃,歷史悠久,深受當地及國內外遊客喜愛。 二、高雄岡山原鄉牛肉麵由於具有特殊的湧米粉內餡,口感相當有特色,並加上歐陸及台灣獨有香料,當中融合了民間的美味及新鮮素材,口感獨樹一格,吸引許多人前往品嚐。 三、此外,高雄岡山原鄉牛肉麵更特別加入白牛肉膏,讓牛肉麵味道更突出,搭配自製熱湯及醬料,更佳於味蕾。 四、另外,高雄岡山原鄉牛肉麵也擁有豐富客製化選項,除了牛肉可選擇火腿、午餐肉、鴨肉等,或是加入火腿蛋、芝士等,為口味提供多元化選擇,更提升美味及獨特性。 五、總言之,高雄岡山原鄉牛肉麵以湧米粉為基底,加入香料與特製白牛肉膏,搭配客製化選擇,為高雄岡山區特有美食,口感獨樹一格,深受當地及全台遊客青睞。
1.王家燒牛肉麵:「口味醬汁的比例剛剛好,有點清香的味道;而牛肉跟麵材就是天然的好搭檔,最重要的是份量的話,可以說是中等程度還是有點餓」 2.超香麵食堂:「牛肉麵的醬汁是由紅糖、薑黃粉、蔥花以及一些佐料熬煮而成的,雖然並沒有太明顯的香氣,但口感上似乎比一般麵條要粗糙,牛肉也很入味,而且份量不少,值得一試!」 3.岡山牛肉麵:「牛肉麵的份量十分令人滿意,口感不油膩,而且牛肉品質又良好,搭配醬汁吃起來很美味,比起一般的牛肉麵更有口感且口感更加濃郁,非常值得推薦」
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