松川現滷滷味
⭐⭐⭐

觀

台北松川現滷滷味是位於台北市大安區的一間知名滷味餐廳，老闆陳禹芳於1988年開創於松山，創業之初就以滷味料理為主，其食材、配料之傳統與獨特表現，聞名於台北，尤其以嚴選新鮮原料的汁燉、滷味料理為招牌。

松川現滷滷味以台灣傳統美食為基礎，提供眾多選擇，包括大多數的滷味料理，如滷排骨、滷水雞、滷豬腳、滷肉飯等，以及特色料理如滷排骨蛋糕、蝦醬蛋卷等。

為滿足不同顧客對美食的需求，松川現滷滷味提供了不同口味的滷汁，如紅油滷、香檳醬汁、海陸兩滷、清油滷、青蔥滷等，讓顧客可以根據自己的喜好來選擇不同口味的滷汁，搭配料理。

值得一提的是，陳禹芳堅持傳統，為他的客戶烹飪傳統的台灣滷味料理。他的滷味更是一種價值理念，將傳統與現代結合在一起，以提供給客戶更高質量的美食體驗。

因此，松川現滷滷味不僅是一家知名的滷味餐廳，更是一個展現台灣文化的地方，體驗傳統美食的風味，以及有別於其他滷味店的獨特口味。這是一間有著堅定價值觀、堅持傳統台灣料理的美食餐廳，將傳統文化以及好吃的滷味料理融合在一起，傳達出古老的美味與文化。