新北斗石頭火鍋
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台東縣新北斗石頭火鍋是以豐沛的石頭火鍋為特色的地方美食，具有以下特色： 

一、火鍋的基底選用優質的礦物石頭，石頭堆砌形成高台，再在其上以羊肉、豬肉以及蔬菜等料理出台東特有的斗石火鍋。

二、另外，儘管表面冷硬，這種石頭火鍋其實是一種溫暖的材料，火鍋加熱後，泥質的熱量將一直持續釋放，使食材保持在養生的最佳溫度。

三、另外，由於石頭火鍋的熱量釋放能量比一般金屬火鍋強，因此，您可以煮更多種類的美味菜裏，比如湯、蒸菜、火鍋、煎蛋等，而且更加保持食材的原汁原味。

評論

1. 東海岸小吃推薦：「新北斗石頭火鍋」很多食客評價台東縣新北斗石頭火鍋的唯一另一字：太讚了！還有價格也不貴，有幸能品嘗到這麼好的美食。

2.@ 阿禮 專業吃客 ：新北斗石頭火鍋很好吃，很多精緻的料理，鍋底湯頭也很有味道，令人回味無窮！而且價錢也很合理，推薦大家來嚐鮮！

3. 玩味台東：新北斗石頭火鍋 ：這家在台東縣新北斗的石頭火鍋是比較道地的夜市風味，湯頭和肉片的質感都很棒！人氣也很旺，大家來吃喝還會排隊約五到六分鐘才能入座，但非常值得！

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