禾竹家常菜位於台北市信義區吳興街一段37巷3號,從事台灣地方傳統家常料理以及類似湯匙排骨、控肉飯為其主要菜式,菜單中包含了各式各樣的家常料理,尤其主打湯匙排骨,它使用凈骨排骨,將排骨放在鹼性湯中加熱,並添加醃配的番茄、蔥等調味料,口感濃稠香濃,滋味鮮美。另外,餐廳還提供各種新鮮的家常料理,例如控肉飯、牛肉炒麵、滷肉飯等,味道清新美味,也能夠吃到新鮮及健康的食材。此外,禾竹家常菜也有提供沙拉、剝殼魚等餐點,味道也維持得很好,非常適合健康又想吃便宜的客人。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 台北禾竹家常菜店以精心烹調多達30多款道地台灣傳統家常菜為宗旨,使客人能品嚐到台灣在地美食特色。 2. 台北禾竹家常菜店以源自台灣的天然食材為主,以不加人工防腐劑、保持最佳的口感與營養為原則烹調,以突出台灣本土農產品的特色。 3. 台北禾竹家常菜店堅持環保意識,使用新鮮的本土食材,禁用有害的食品添加劑和化學添加物,確保食物的安全、健康與美味。 4. 台北禾竹家常菜店追求新鮮的口感,採用根據當季食材特色搭配,每季更新菜單,提供客人可以由中品嚐到每季特有的不同口感與美味。 5. 台北禾竹家常菜店強調創新、不斷更新,以調整口味,運用新工法,搭配新汁料,同時也開拓傳統食材與新鮮食材之間的新口感,帶給客人全新的驚喜。
歐客來網路評論: 一開始就感受到禾竹家常菜的特殊烹調技巧。它們使用了新鮮的當地食材,包括蔬菜,豆類,肉類等,都做得很用心。醬汁的特性令人感到十分神奇,令人讚嘆不已。特別是他們的紅蘿蔔糕,當中的蔬果醬汁使其成為台北的一大美食。另外,他們的蟹肉湯也做得相當地棒,甜度也掌握的很好,讓人回味無窮!
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