台南阿蘭乾麵臭豆腐是台南地區一種特色食品,特色在於原料以乾麵和臭豆腐兩種為主,有別於一般用糙米及袪腥的米糕所製成的臭豆腐,其製法是將乾麵用水泡約10分鐘或浸泡約20至30分鐘,將醃製完的臭豆腐和浸泡的乾麵放入小鍋內,加入適量的清水、蒜蓉及鹽等調味料,以低溫慢煮,煮熟之後,以湯匙將煮好的東西吃起來,口感穩定,滋味鮮美,深受台南人喜愛。
1. 狂熱的阿蘭乾麵臭豆腐,真是太好吃了!他們的豆腐出來的香氣超級濃郁,而且口感也特別的綿密,臭豆腐吃起來可以發現原料的原味全部都被秉承了下來,口感不會太鹹,豆腐的質感依舊是Q彈順滑的,一口下去非常的滿足! 2. 去阿蘭乾麵吃臭豆腐真的是太正確的選擇!我特別喜歡吃他們的臭豆腐,豆腐非常的Q彈順滑,而且臭豆腐的香氣和口感都十分獨特又濃郁。它沒有太鹹,卻也有很多調味的融合,簡直是太美味了!
新北市郭師傅自助餐位於新北市永和區,是新北市經典的自助餐廳之
South Kitchen - Bei早安美芝城瑞穗活力中正北區的景點 早安美芝城瑞穗活力中正北區位於花蓮縣中部,是一個
來來牛肉麵桃園市來來牛肉麵是桃園市最具代表性的餐廳之一,於1966年由
賞鐵板料理牛老大涮牛肉 高雄總店高雄牛老大涮牛肉高雄總店是位於高雄市的一家知名牛肉火鍋店
徐家麵攤雲林徐家麵攤位於嘉義市西區義政街的一間經典老店,已有十多
萊姆鍋燒我家豆漿中西式早餐南投縣我家豆漿中西式早餐是眾多選擇中的經典商家,它的客源
阿耕蛋餅店老蔣的家鄉味-新店新北市人氣美食推薦 特墾丁福華飯店福華廳Majima控肉飯御爐香豆花總店娃丫爸池上飯包便當娃丫爸池上飯包便當是新北市首創概念的商家,特色是快速出飯
Anitas Taco墨西哥烤肉和美素食餐點觀 高雄和美素食餐點這間的商家位於高雄市三民區,店家小規模
大里鹽酥雞台中大里鹽酥雞是台灣獨特的美食,也是大家都十分喜歡的一種傳統
山野屋日式海鮮燒烤 明華店小食大亨台西鵝肉城? 台西鵝肉城位於新竹縣芎林鄉雁鴨潭村中,是一家專售台西鵝
鴨香飽鴨肉麵按東港海鮮異國飯bar高雄異國飯Bar是位於高雄左營的一間體驗有趣料理文化的飯店。