老全蚵仔麵線
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新竹縣老全蚵仔麵線是位於新竹市的老字號小吃店，自從1991年開業以來，一直是當地的招牌小吃，以美味的蚵仔麵線聞名。 老全蚵仔麵線以蚵仔麵線為主，除了經典的蚵仔麵線外，還有多款以蚵仔為食材的新創料理，豐富多彩口感，讓人回味無窮。蚵仔麵線的口感酥脆，搭配專屬醬汁，層次分明，口感絕佳。精心挑選的食材質地堅硬入口即化，令人垂涎欲滴。 老全蚵仔麵線以食材的品質和口味為尊貴，為每一道料理奉上新鮮無比的食材，並結合時尚的烹調技術，創造出回味無窮的新口感，為每一位食客帶來極致的品嘗體驗。此外，老全蚵仔麵線還供應純素料理，專為素食者量身定制，同樣以高品質的新鮮食材，重點突出蔬食的美味，滿足不同飲食偏好的客人。 老全蚵仔麵線融合了傳統食材口味和時尚的料理風格，打造出極尊貴的用餐體驗。他們所提供的美味料理價格合理，滿足各個客群的需求，讓品嘗新竹縣的料理更加便捷， 更受到了廣大顧客的歡迎與支持。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.新竹縣老全蚵仔麵線的特色在於仔麵條的厚度較細，且擅長以手工製作方式煮熟，具有特殊的口感。 2.此外，新竹縣老全蚵仔麵線會熬煮一把鹽，增加了鹹味，吃起來更有特色。 3.另外，新竹縣老全蚵仔麵線還會使用兩種面條，混合成一根面條，使之特別韌性及具有彈性。 4.此外，老全蚵仔麵線吃起來不會過於鹹，口感香鬆及口感濃郁，是絕佳的美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「老全蚵仔麵線擁有優質的新鮮材料，加上熱情的老闆親自炒麵。口感偏軟綿密，趁熱吃最好，帶著淡淡的蚵仔香，口口都是好滋味！」 2.「從食物質感上來看，老全蚵仔麵線的口感非常的好，配搭上不同的料酒、醬汁，吃起來滿滿的滋味！」 3.「老全蚵仔麵線的配料很鮮美，老闆本人親自炒麵，結合多種醬汁的滋味，讓人每次光顧都會有新驚喜唷！」
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