黑皮臭豆腐
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苗栗縣黑皮臭豆腐是一種具有高品質和特殊芳香的本地特色小吃，具有以下特性：

(一) 黑皮臭豆腐的外觀特點：

1. 黑皮臭豆腐具有深棕色的皮膚，且保持柔軟細滑的質感。

2. 表面上沾有一層芝麻醬料，具有淡淡的香氣。 

3. 配上一些蔬菜就可以吃了。

(二) 黑皮臭豆腐的味道特點：

1. 黑皮臭豆腐的口味濃郁，帶有微臭的酸甜味。

2. 吃起來柔軟，香甜可口。

3. 即使平時不吃臭豆腐也會被它迷住。

1.信義豆腐店：一定要去試試！超好吃的！臭豆腐湯、醬油豆腐湯都很棒！

2.美妙的家庭：苗栗的黑皮臭豆腐非常好吃、新鮮又美味，湯頭也非常濃郁可口。

3.洪銘豆腐店：黑皮臭豆腐實在太道地台灣口味了！醬油、蒜泥、蔥等完美融合，非常好吃！

4.苗栗老街：臭豆腐湯頭夠濃郁、口感也滿滿，加上新鮮的豆腐，超級美味！

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