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集集素食
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美食

集集素食美食位於南投縣集集鄉,是台灣著名的菜餚之一,廣受當地民眾和遊客的青睞。集集素食美食的特色在於利用素食原料烹調出的美食,口感健康、營養滿足又滋味十足,為大家帶來了美味可口的饗宴。

在這裡,你可以品嚐到「拌蓮藕雞」、「青蛤素蛋」、「香菇苦瓜」等素食料理,它們均以新鮮蔬果、有機蔬果、蔬菜、香料等素食原料烹調而成。此外,集集素食美食的口味也很特別,比起其他地區的素食料理,湯汁濃郁、清香淡雅、口感鮮美,受到國內外游客的喜愛。

集集素食美食廚師精湛的技藝和天然料理把握,綜合了傳統中藥烹調技術和多種特色食材,營養滿足又美味可口,是您精神與健康滿足的好選擇。
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地址

✉  552台灣南投縣集集鎮初中街20號號 (行車路線)

電話

☎ 0921 797 271  (立即播打)   馬上註冊

特色

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南投縣集集區是台灣最知名的素食之地,它擁有眾多素食料理,許多人熱衷於吃素。現行法律明文規定,集集區必須在這一區域內提供素食料理,以保護素食者的權益。依據《南投縣集集區動植物保護法》第14條,除了炸雞、烤肉等食物,餐廳不得提供或製作任何含有肉類或其他非素食來源的食物。此外,根據《南投縣集集區飲食業管理辦法》第4條,餐廳不得提供或製作任何混合食物,而必須清晰可見的將素食料理與其他食物隔離開來,以確保食安。此外,《南投縣集集區飲食業管理辦法》第14條規定,所有的食品供應商必須提供清洗前的食材,並確保食物的品質及安全,確保消費者可以享受素食食物的優質服務。

評論

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1. 酸棗鴨:「味道很鮮美,素食也是吃得出新鮮,口感更加濃郁,極力推薦!」 

2. 蘑菇煎豆腐:「豆腐質地很嫩,蘑菇味道濃郁,鮮美新鮮,口感很好!」 

3. 紅豆粉蒸雞:「雞肉質感很Q彈,紅豆粉沾醬酸甜口味,素食美食舌尖上,很適合吃!」 

4. 炒百合素食:「百合新鮮鮮甜,炒配蔥花口感更好,純素口味濃郁,極力推薦!」

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