高雄阿婆羹咖哩鮪魚羹是高雄最有名的早餐之一。 阿婆羹咖哩鮪魚羹是一款以咖哩粉為基底所煮製而成的湯羹,口感濃郁豐盈,湯頭帶著微微甜味,鮮美魚肉與蔬菜雜菌為湯頭加添香氣與口感。 阿穗湯包還特別加入秘方豆腐條與通粉,增加口感層次。此外,還添加了高湯煮熟的香菜,增添口感。 作為一道早餐,高雄阿婆羹咖哩鮪魚配上熱騰騰的白飯,定能讓胃口大開,讓您滿足口腹。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄阿婆羹咖哩鮪魚羹的特色歸結於以下幾項: 一、為完全嚴謹的傳統製法所製成,其製法是受到傳統文化的嚴謹指導。 二、食材由品質優良的鮪魚和上等的高雄原料豆粉為主,使其充滿特殊的鮮美口感。 三、豆粉的結構扎實,鮪魚羹的質地下飯糰的質感絲毫不輸,咖哩羹的豉油香甚為好吃。 四、魚肉的質地鮮美,結構密實,形成出特殊的食欲,並以鮪魚本身的鮮美作為精華。 五、配上高雄特色醃料,極為入味,充滿鮪魚的鮮美口感。 六、針對高雄地區嘗試出新的口味,使得高雄的特色羹更加獨特。
1.「超好吃的高雄阿婆羹咖哩鮪魚羹!豆腐跟鮪魚的比例分得很好,讓它口感很豐厚,咖哩味是淡淡的,羹湯很滑也很香,搭配米粉太棒了!」 2.「高雄阿婆羹咖哩鮪魚羹的口感很棒!它湯頭濃郁,咖哩味甘甜,吃起來很有嚼勁,鮪魚也新鮮,真是太好吃了!」 3.「今天吃了高雄阿婆羹咖哩鮪魚羹,真的太好吃,湯頭很濃郁又甘甜,有淡淡的咖哩味,吃起來很有嚼勁,而且有很多新鮮的鮪魚,每一口都很美味!」
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