旗津老字號烤小卷是高雄一號老店,位於旗津漁港旁的中港路,成立於1947年,至今仍然維持著口味與經典的傳統口味,吸引除國內外觀光客前來慕名而來。 旗津老字號小卷的特色是酥脆的蝦籽醬汁,讓客人在每一口都能夠深感滋味。烹調出來的小卷搭配金黃的外觀和酥脆的口感,香氣四溢,讓每一位客人都能夠獲得完全不同的味蕾享受。此外,旗津老字號小卷也會搭配新鮮的蔬菜,如蕃茄、青椒、芹菜和香菜等來搭配,讓每一口都充滿獨特的飄香及新鮮的口感。 旗津老字號烤小卷是高雄傳統的美食,它的制作工藝和歷史悠久,為一般客人提供不同的美食經驗,讓客人吃到最正宗的高雄地區小卷,也可以讓每個人聞到美味的香氣,讓客人吃得開心、喝得餓,吃得痛快!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.旗津老字號烤小卷為高雄地區僅存的百年老店,懷抱著對傳統烹飪的熱誠。 2.它的烤小卷由以糯米、芋圓、紅豆、蚵仔等佐料為主的全天然食材製作而成,且無任何添加劑及防腐劑來保存,是一種健康的零食。 3.烤小卷的口感有著Q彈酥脆的特色,且每一顆烤小卷均以手工傳統做法,在低溫烘烤,讓產品保持最佳的口感與口味。 4.旗津老字號烤小卷也因自然特色及製作工藝而被世人稱為「高雄夜市小吃之最」。 綜上,旗津老字號烤小卷的特色是由全天然食材製成,且無任何添加劑及防腐劑,口感酥脆,用低溫烘烤,並被世人稱為「高雄夜市小吃之最」。
林元媽祖蚵仔煎 來到這家老字號前,一群熱情友善的大哥大聲誇口,豪邁的說:「我們的烤蚵仔香脆可口,是全街最好吃的!」 大眾的評論一致好評,他們說這家店的蚵仔煎口感特別好,外皮又酥脆,內餡又鮮甜,絕對是令人回味無窮的美食。另外,老闆的服務態度也很好,總享受著客人的好評。
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