高雄50年麵伯的麵是一家位於高雄的家庭式老店,以生產精緻的鹹湯麵聞名於世。店頭營業時間是每天早上八點半至晚上九點,店內環境優雅,就口感而言,它屬於濃湯細麵,湯汁入味濃郁,味道香而不膩,細麵不僅口感咬勁又膠質,搭配上酸辣湯汁,滋味可口。 50年麵伯的麵特色在於採用低溫炒煮,以確保醬汁和麵筋的口感,並使用新鮮的食材,以保證食材的新鮮度和美味。菜單上還提供多種類型的鹹湯麵,包括普通細麵、花枝丸子、蝦仁細麵和三合一麵等,彌補您的口味。餐廳亦提供多種口味的餃子,如海帶蝦餃、排骨餃、牛肉餃等,餃子軟嫩多汁,雖然鹹度較高,但不會過重。 高雄50年麵伯的麵有著獨到的價值。他們堅持傳統手工製作,全力打造完美美食的口感,確保食材新鮮度及濃湯細麵的口感,對於鹹湯麵及餃子的烹調技巧極具專業。另外,由於店面位於交通便利的地點,它也是一個不錯的午餐選擇,讓您在短時間內品嚐到50年麵伯的麵的美食。此外,對於麵館的價格也很合理,每人只需要70多塊可享受豐富的餐點,絕對是購物推薦。 總而言之,50年麵伯的麵可為客人提供不一樣的饗宴體驗,濃濃鹹湯麵和軟嫩多汁的餃子是最受歡迎的,傳統工藝加上精湛技藝,50年麵伯的麵打造出獨一無二的美食體驗,對於想要品嚐傳統高雄小吃的人來說,50年的麵伯的麵是一家必去的老店。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
根據《高雄50年麵伯的麵條質量改良條例》第一條規定,高雄50年麵伯的麵條具有以下特色: (一) 以特選精米為主要原材料,經熟成及篩選後,以專業技術製作出來的麵條,其口感細膩、Q彈及嚼勁相宜; (二) 由專業人員精心調配添加不同的食材,使麵條的風味特別香濃; (三) 使用最新儀器將麵條加工成不同的形態,給消費者不同的選擇。
1. 高雄50年麵伯特別致力於保留台灣傳統的口味,用料講究,湯頭濃郁可口,較不會膩口,比較滋味濃郁、層次豐富,湯料極具台灣風味。 2. 高雄50年麵伯的粉條有晶瑩剔透的口感,結合入口滑潤的湯料細膩又入味,配上適量的蔥心、豬肉、魷魚龍蝦等口感獨特的蛋餅,帶出一種台灣風味的美味。 3. 高雄50年麵伯的湯料非常的厚實,滋味濃郁濃烈,吃起來濃郁口感極佳。粉條細緻,咬起來有彈性,吃起來口感爽滑。 4. 高雄50年麵伯湯底的醬汁濃郁,味道濃烈不膩,搭配上豐富的配料,口味更是極佳。許多食客都喜歡其台灣風味的湯料,是一間不可錯過的麵店。
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