黄記當歸鴨
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台南黃記當歸鴨是台南位於縣府中心區的一家老字號 鴨肉店，始建於清朝同治五年，家族經營了超過140年之久。黃記當歸鴨店以料理“當歸鴨”為主打，也是台南最有名的早餐店，也是台南最有名的早餐店之一。作為一家以鴨肉為主的老字號，他們的鴨肉非常的鮮美，烹煮技術非常的純熟，鴨肉質感鮮嫩多汁，而且有一股無形的吸引力，讓顧客們舌頭打結。 “當歸鴨”也是他們的招牌，以竹籤為美食碟，上面放置著完整的鴨子，搭配蔥、香料等調味，讓鴨肉的原味更加的美味，至今仍是台南市居民以及外地游客的老朋友。

此外，黃記當歸鴨店提供各式各樣的鴨肉料理，像是鴨肉翅、鴨肉蛋、白斬鴨，此外他們也提供紅燒、炒、油膩等各式副料理，如果客人們渴望更多的美食，可以搭配客店推薦的配菜，豆苗、苦瓜炒蝦仁、香茅蒸肉等，豐富而多樣，讓人垂涎欲滴。

黃記當歸鴨店擁有極高的口碑，服務也極詳細，黃記的老闆每天都會亲自挑選新鮮的鴨肉，令顧客對於他們的食物把握度更上一層，他們也會不時提供買一送一的優惠，積極與顧客互動，為他們提供最貼心的服務。此外，他們也秉持著傳統，一如既往的維持最高的品質，以及熱情獻上最好的用餐環境，以及把台南文化和台灣文化帶到全世界。

台南黃記當歸鴨店所提供的美食及服務，有著極高的口碑和歷史，他們有著非常好的服務水準，同時他們會不時提供買一送一的優惠，積極與顧客互動，為顧客帶來更多的便利及價值，因此黃記當歸鴨店也是台南最受歡迎的老字號招牌之一。