日月湖日本料理
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： 台中日月湖日本料理是位於台中港的一家日式料理店，主打以和牛料理為主的時尚軟熟料理，店內以和風素雅風格沾滿日本料理故事，精心挑選的極上食材，巧妙的料理技巧和高人氣的美饌，總是令人深陷其中，吃得豐盛舒服。 店內名菜有美饌天使，以台中太平洋深海製作，烤肉吃得到兩者之最高境界，搭配日本淡菜醬，口感細緻，滿滿甜蜜，令人一口接著一口；百靈丸，日式美味肉丸，搭配和牛湯，濃稠口感，令您每日可以吃得到心的安定；加賀美豆腐，以傳統秘方熬製的豆腐，搭配日式料理特有的汁水，口感嫩滑和蔬果，讓您享受和安慰； 店內菜單還有鮑魚壽司、手握牛肉壽司、豚肉壽司、鳥肉壽司等，搭配變化多端的沙拉、蔬果料理。並標榜「台中新鮮食材」，承襲臺中百年歷史，獨特食材與精髓的料理手藝，結構出一道創新的和牛料理！ 台中日月湖日本料理另一大特色是環境，店內牆上傳統的日本漆畫，落地窗照亮店內美食，而且店內也有日式榻榻米區域，客人可以休息歇腳，聽著穩重的電子琴，令人有安心的回憶。 台中日月湖日本料理以不同料理方式，把寓意深遠的日本文化與台灣人的熱情混合在一起，打造出一種全新的和牛料理新風潮，以特別獨特的台灣食材，結合日本精湛技藝，精心改良出更具風格與價值的料理。嚐試台中日月湖這道日本料理，以及日月湖特有的風格和價值，令人不枉此行。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***日月湖日本料理是台中市最受歡迎的日本料理店之一，以其獨特的結合台灣地方菜與日本料理文化的形式聞名於世。 第一條：日月湖日本料理注重料理品質，料理中所用的素材都是新鮮、自家生產的，並選用最優質的食材。 第二條：日月湖日本料理每一道料理都是以特色日本料理為主，而且以台灣當地地產料理為創新菜式的結合。 第三條：日月湖日本料理秉承「極致精緻、口味獨特」的原則，精心挑選食材、料理技法和用料，為客人提供健康又美味的料理。 第四條：日月湖日本料理店服務員以熱情友善的態度、有禮貌地招呼賓客，以快樂的氣氛接待客人。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.台中日月湖日式料理，烤肉料理很棒！食物很新鮮，口味適中，搭配上湯夠可口。服務也很優質，還有不錯的氣氛。 2.台中日月湖日本料理的料理非常好吃，口味非常地道，價格也合理，服務也很棒，環境溫馨舒適，非常推薦！ 3.台中日月湖日本料理是比較常見的料理店，料理都比較家常，價格也非常合理，食材也新鮮，服務也很好，比較適合家庭聚餐。
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