如憶燻茶鵝煙燻滷味
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Name: 如憶燻茶鵝煙燻滷味
Address: 220台灣新北市板橋區龍興街59號
Price range: 200~5,000

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✉ 220台灣新北市板橋區龍興街59號 (行車路線)

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**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


新北市的燻茶鵝煙燻滷味因其唯獨特殊口味聞名，有以下特點：

一、茶鵝肉以長時間的低溫燻煮，保有豐富本鮮的肉香。

二、用燻茶鵝所使用的燻煙，將茶鵝肉的味道提高至更高一層，使它更有口感。

三、滷汁以「鹽、醃酒、醋、蠔油、蔥頭」等調味，完美融合，滋味迷人。

四、茶鵝肉嫩滑，與滷汁的搭配更能增添燻茶鵝煙燻滷味的風味。

總之，新北市的燻茶鵝煙燻滷味由於其唯獨的特殊口味、醃酒、醋等調味下，以及燻煙提升茶鵝肉口感，再加上滷汁完美融合，使得它在台灣及國外都聞名。

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