台南蔡家豆漿是台南著名的老字號美食之一,建於日據時期,以傳統古東方蔡家親手製作的高品質豆漿、黑糖芋圓、芋圓湯、椰汁等為標誌,創立至今已有超過80多年的歷史。 蔡家豆漿的特色是用養生有機黑豆與黑糖配製,豆漿厚濃而滋潤,口感紮實不像其他豆漿容易水化,口味純正,配搭現磨黑糖芋圓等令人一試難忘。 蔡家豆漿既有歷史性又有價值,特色美味受到當地消費者的喜愛,蔡家豆漿更被譽為台南地方文化的代表,時今不少台南人回歸台南時慕名前來品嚐,更有外國觀光客來台南時造訪,增加台南的美食文化人氣。 蔡家豆漿價格僅普通豆漿之一半,價廉物美,加上現磨黑糖芋圓一份就可以將一份完整的美味組合享受到,是普羅大眾的選擇,也是一種價值之選。 台南蔡家豆漿不僅既具有歷史價值,更擁有傳統美味,價廉物美,值得每個人來一趟品嘗,更體會台南獨有的美食文化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 台南蔡家豆漿是由台南專業豆漿湯店於1921年開業,90年以上的歷史,是台南地區最有名的豆漿湯店之一。 2. 台南蔡家豆漿的湯底由以本地地道的米粉為主,加入上等的鹽、蔗糖、細剉冰等精心調配而成。 3. 豆漿裡僅添加台南一流的紅豆磨製而成的紅豆漿、去殼及無殼芝麻,味道純正濃郁。 4. 除此之外,台南蔡家豆漿還提供其他豆漿的口味選擇,例如綠豆漿、豆腐花漿、奶粉豆漿等,滿足多元口味的需求。 5. 此外,本店以安全的傳統製法對食材及其製法進行嚴格管控,遵守嚴謹的食品衛生標準,保證提供的豆漿有絕佳的口感品質。
1. 無論你喜歡甜點還是喜歡家常菜,台南蔡家豆漿絕對是你的最佳選擇!特別是用新鮮的紅豆泡製成的豆花,超級可口,口感不會太甜,但完全醇厚的紅豆香味會讓你停不下來! 2. 台南蔡家豆漿以新鮮紅豆為主要原料,搭配多種以紅豆為主題的口味,甜、鹹、辣各種口味齊全,令人垂涎! 3. 台南蔡家豆漿是傳統台灣平民料理的代表之一,其製法簡單又健康。口感濃郁、香醇,是台南市民最愛的豆漿之一!
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