台南寶貝蛋早午餐是台南老字號早餐店。它位於台南市西門路上,於1962年創立,是台南最有名的老字號早餐店之一,也可以說是台南最有名的早餐店之一。店裡提供多款版本的台南家傳蛋餅,口味鮮美,蒸蛋也很出色。在台南獨有的甜酸菜餚上,店家依照客人的口味做出精緻的菜色,除常見的豆腐乳外,還有你會不錯的客家糕餅。除台南常見的甜點外,台南家傳餅也是台南寶貝蛋早午餐不可或缺的菜式,道地口味最受歡迎。台南寶貝蛋早午餐更備多健康蔬果,有助改善消化,亦或於中午時段,舌尖滿足午餐之需求。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南寶貝蛋早午餐由台南市政府於2011 年 4月 1日制定,提供當地特色的製作技術以及製作上的特別方法,令台南人能夠擁有舒適的早午餐品嚐體驗。 條例一:台南寶貝蛋早午餐必須符合台南市政府訂定的台南特色技術,以及台南人專屬的製作技法及制作方式,提供舒適、充滿風味的早午餐品嚐體驗。 條例二:台南寶貝蛋早午餐的材料需符合台南人特有的料理特色,如特色蔬菜、地方魚類及海鮮、台南風味豆腐以及阿美族特色菜餚,並且確保材料的新鮮度及安全性。 條例三:台南寶貝蛋早午餐需提供台南市政府所認為合乎健康原則的食品,並控制其烹調方法,以減少食物中的脂肪和咸味含量。 條例四:台南市政府鼓勵使用當地經濟學上所定義的可持續發展原則,追求低碳的台南寶貝蛋早午餐,以及維護台南豐富地方文化。
1. 大眾腳色羊肉飯:「去台南寶貝蛋早午餐真的很棒,羊肉飯美味可口,米飯白飯都非常好吃,而且價格也很公道,不容錯過!」 2. 肉粥:「台南寶貝蛋早午餐肉粥稚嫩多汁,粥底也十分香甜,吃起來非常滿足!」 3. 炒蛋炒飯:「台南寶貝蛋早午餐的炒蛋炒飯特別可口,蛋拌勻,米飯超級香!」
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