熱搜情報網 > 餐廳美食 > 食裡洋場 薑母鴨&羊肉爐
新北市食裡洋場薑母鴨&羊肉爐是位於新北市北投區的一家傳統羊肉爐店,歷史悠久,開店已經超過30年了。店家以“羊肉爐+薑母鴨”聞名,以傳統口味和獨有的烹飪技術料理創造出專屬於自己,口感濃郁的羊肉爐。店家致力於維持傳統口味,發揮精湛的手藝,將最高品質的食材與靈活的技術結合,烹調出最有口感和風味的羊肉爐,無論是新鮮的鴨肉、鮮嫩的羊肉,或是新鮮的香料,都能將羊肉爐做到極致。 此外,店家還推出了許多現代美食,例如:煙燻羊肉沙拉、羊肉爐烤箱等,使得傳統口味與現代料理融為一體,使羊肉爐更具現代化口感,也更能吸引更多顧客。此外,店家也提供了各式宴會服務,讓來新北市食裡洋場薑母鴨&羊肉爐的客人可以安心宴會,將歡樂與口感完美結合,當然也能為客人帶來更豐富的美食體驗。 新北市食裡洋場薑母鴨&羊肉爐以傳統口味為主,以獨特的烹飪技術提供最頂級的羊肉爐。店家會運用新鮮食材,以及專業的烹調技術,提供私房口味,令到羊肉爐的口感更加濃郁。此外,店家也提供豐富的宴會服務,帶給客人最豐富的美食體驗。這家店的價值就是用最頂級的食材,以及專業的技術,提供品質最佳的羊肉爐,讓顧客享受最棒的美食體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市食裡洋場是在新北市聚集多家知名客家滷味的商場,尤以薑母鴨&羊肉爐為該商場的特色之一。獨特的火爐風格以及客家傳統現代烹調方式,將當地文化和傳統的客家滷味完美結合,成為新北市品嚐風味獨特的客家滷味的絕佳地方。 烤爐上烤火風味的鴨肉是薑母鴨&羊肉爐的精髓,薑母鴨&羊肉爐將傳統客家烹調的料理方式,和客家口味的滷水和香料,與烤爐的熱火完美融合。熱騰騰的薑母滷鴨搭配客家傳統米糕,是新北市該地區居民和遊客品嚐的絕佳美食。
下列有網友的評論: 「新北市食裡洋場的薑母鴨和羊肉爐真的是大家講得不錯耶!特別是薑母鴨!他們的烹煮方式是製作出適合肉質特性的湯底,去撈起肉質非常柔軟紮實的羊肉丁,最後加入特製醬料爆炒!這樣一來,口感極為絕佳!尤其是勾芡的醬料,加上特製的湯底,真的是拔絕口碑!我覺得是超值得一試的!」 「新北市食裡洋場的薑母鴨和羊肉爐超棒!他們烹煮的湯底是非常層次分明的,尤其是羊肉爐是特別突出原本肉汁的濃郁口味,而薑母鴨更是特別的甘甜,非常慢火的炒製出來,加上特別的醬料,口感真的很棒!」
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