根據高雄市輕井澤鍋物三多店的法令規定,本店特色為: 一、本店專精於製作最獨特的拉麵,以粗細攪拌的方式讓麵條保有Q彈的口感。 二、豬腳拉麵是本店的招牌菜式,使用最新鮮充滿濃湯風味的小豬腳,搭配上緊密醇厚的湯頭,組成客家拉麵的經典之作。 三、本店精心挑選的食材,像是有機時蔬及新鮮海鮮,除了純正口感,也大大提升了鍋物的美味度。 四、輕井澤鍋物三多店提供多樣化的湯品,口味可從清淡到濃郁,供客人選擇,讓本店發揮最佳的口感及美味。
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